1. Mercimek Çorbası^(a,e) 
Würzige rote Linsensuppe
7,90 

2. Domates Çorbası^(a,e)
Tomatensuppe mit Sahne
7,90 € 

Soğuk Mezeler (Kalte Vorspeisen)

10. Cacik/Tzatziki
Gurken | griechischer Joghurt | Knoblauch | Olivenöl | frischer Dill
6,50 €

11. Hummus
Kichererbsenpüree | Sesampaste
7,50 €

12. Havuç Tarama 
Joghurt^(b) | geraspelte Möhren | Dill | Knoblauch
6,90 €

13. Ispanak Ezme 
geschmorter Spinat | Zwiebel in Knoblauch-Joghurt-Sauce^(b)
7,50 €

14. Patlıcan Salata
Aubergine | Paprika | Tomate | Knoblauch
7,50€

15. Manço 
gebratene Aubergine | Zucchini | Paprika | Tomatensauce mit Knoblauch
7,50€

16. Patlıcan „Shelale“ 
gebratene Aubergine | Zucchini | Paprika | Knoblauch-Joghurt-Sauce^(b)
7,50 €

17. Beyaz Peynir 
Hirtenkäse^(b) | Tomate | Gurke | Oliven | Peperoni
8,90 €

18. Acılı Ezme 
Tomate | Paprika | Zwiebeln | Walnuss^(d) | Petersilie (scharf gewürzt)
7,50 €

Sıcak Mezeler (Warme Vorspeisen)

20. Peperoni
gegrillt mit Knoblauch 
6,50 €

21. Fırında Beyaz Peynir
Hirtenkäse^(b) überbacken mit Knoblauch | Tomate | Paprika | Zwiebel
9,90 €

22. Kızarmış Beyaz Peynir 
Hirtenkäse paniert^(a,b,c) mit Tomate | Gurke
9,90 €

23. Sigara Böreği – Peynirli (5 Stück) 
Blätterteig^(a) aufgerollt | Hirtenkäse^(b) | Petersilie | dazu Tzatziki^(b)
9,50 €

24. Mantar Dolma 
Gefüllte Champignons | mit Tomaten und Käse ^(1,2,b) überbacken
9,90 €

25. Karışık Kızartma 
Gebratene Auberginen | Zucchini | Paprika | Joghurtsauce^(b)
9,90 €

26. Fırında Ispanak
Blattspinat gebraten | Zwiebeln | Paprika | Tomaten | Knoblauch |
im Tonteller serviert
9,90 €

31. für 1 Person 9,90 €

32. für 2 Personen 16,50 €

33. für 3 Personen 19,90 €

34. für 4 Personen 22,50 €

Shelale Gemischter Vorspeisenteller (kalt und warm)

35. für 1 Person 12,90 €

36. für 2 Personen 19,90 €

40. Bauernsalat^(a,e) 
Eisbergsalat | Tomate | Gurke | Zwiebeln | Paprika | Hirtenkäse^(b) | Oliven | Petersilie
14,90 €

41. Peynir Salata 
Gebackener Hirtenkäse^(b) | Salatmix
15,90 €

42. Akdeniz Salata
Gebratenes Putenfilet auf buntem Salat | Champignons
15,90 €

43. Halikarnas Salata 
Gebratene Scampis⁽ⁱ⁾ | Olivenöl und Knoblauch auf Salat
17,90 €

44. Bodrum Salata
Lachsspieß gebraten auf Salat der Saison
16,90 €

45. Tavuklu Salata^(a,e) 
Gegrillter Hähnchenspieß | Salatmix
14,90 €

46. Erzurum Salata 
Rinderfiletstreifen auf buntem Salat
16,90 €

Zu allen Vorspeisen, Salaten reichen wir Ihnen unser hausgemachtes Brot^(a,b)

70. Spaghetti^(a,c) Shelale 
mit Olivenöl | Knoblauch | Basilikum | Tomaten | Oliven | Hirtenkäse^(b)
15,90 €

71. Anatolia Teller 
Bandnudeln^(a,c) | Knoblauch-Sahne-Sauce^(a,b) | Blattspinat | Hirtenkäse^(b)
16,50 €

72. „Konya“ Teller 
Nudeln^(a,c) | Putenbrustfiletstücke | Pilz-Gemüse-Sahne-Sauce^(a,b)
17,50 €

73. Spaghetti Scampi 
Spaghetti^(a,c) | Kräuter-Scampi⁽ⁱ⁾ | in pikanter Tomatensauce^(a,e)
18,90 €

Alle Nudelgerichte werden mit Salat serviert.

80. Auflauf nach anatolischer Art
Geschnetzeltes vom Lamm| Champignons | Zwiebeln | Bandnudeln^(a,c) | Knoblauchsahnesauce^(a,b) | mit Käse^(b) überbacken
21,90 €

81. Auflauf Tarsus 
Rinderfiletspitzen | Thymian-Sherryrahmsauce^(a,b,e) | Champignons | Zwiebeln | Mozzarella^(b) überbacken | Kroketten^(a,j)
22,90 €

82. AuflaufShelale (Vegetarisch)
Vegetarischer Auflauf mit Gemüse der Saison | Kräuter-Sahnesauce^(a,b,e,) | überbacken mit Mozzarella^(b) | dazu Reis
20,50 €

83. Auflauf Bosporos 
Lachsauflauf | Dill-Rahmsauce^(a,b,e) | Spinat | Bandnudeln^(a,c) | überbacken mit
Mozzarella^(b)
23,90 €

84. Auflauf Ege 
Hähnchenbrustfiletstücke | Blumenkohl | Kartoffeln | Brokkoli | Champignons | Curry-Sahne-Sauce^(e,g) | mit Käse^(b) überbacken
20,90 €

86. Et Sote 
Lammkeulenfleischstücke | mit spezieller Sauce nach Art des Hauses^(a,e) | zubereitet mit Tomate | Paprika | Zwiebel | Knoblauch
21,90 €

87. „Shelale“ Spezialpfanne
Lammfiletstücke | Steinpilze | Zucchini | Aubergine | grüne Bohnen | Tomate^(a,e) | Paprika | Knoblauch | Zwiebel | im Lehmofen geschmort
24,90 €

88. Kuzu Güveç 
Lammkeulenfleischstücke | Zucchini | Aubergine | Champignons | Paprika | in Tomatensauce nach Art des Hauses^(a,e) | mit Käse^(b) überbacken
21,90 €

89. Sebzeli Güveç 
Aubergine | Kartoffeln | Zucchini | Peperoni | mit deftiger Tomatensauce^(a,e) | Minz-Joghurt-Sauce^(b)
20,50 €

90. Saç Kavurma Kuzu 
Marinierte Lammfleischstücke | Tomate | Knoblauch | Zwiebel | Paprika |
Weizengrütze^(a,e)
21,90 €

91. Saç Kavurma Hindi
Putenbrustfiletstücke | Paprika | Tomate | Zwiebel | dazu Reis
20,90 €

92. Saç Kavurma Sebze (Vegetarisch)
Mit Gemüse der Saison | Paprika | Tomate | Zwiebeln | dazu Weizengrütze^(a,e)
20,90 €

93. Saç Kavurma Tavuk 
Hähnchenbrustfiletstücke | Zwiebeln | Paprika | Tomate | Champignons |
Knoblauch | dazu Reis
20,90 €

95. Izgara Köfte^* 
Frikadellen^(c,a) | gegrillt im Lehmofen | Tomate | Paprika |auf Wunsch mit Hirtenkäse^(b) gefüllt
19,50 €

96. Kuzu Şiş
Lammfleisch am Spieß | im Lehmofen gegrillt | Tomate | Paprika
23,90 €

97. Adana Kebap 
Gegrillter Hackfleischspieß^* aus dem Lehmofen | Tomate | Paprika
19,90 €

98. Kuzu Pirzola
Lammkoteletts im Lehmofen gegrillt | Tomate | Paprika
24,90 €

99. Grillteller „Shelale“ 
Grillteller mit Köfte^* | Lammkotelett | Putenspieß | Lammspieß
25,90 €

100. Filet-Teller „Mevlana“ 
Lammfilet | Rinderfilet | Putenbrustfilet im Tonteller gegrillt | Tomate |
Peperoni | auf Wunsch mit Käse^(1,2,b)  überbacken
27,50 €

101. Sebzeli Kuzu File 
Überbackenes Lammfilet auf gebratenen Auberginen | Tomaten-Knoblauchsauce^(b)
29,90 €

102. Kuzu File
Lammfilet im Lehmofen gegrillt | Champignon-Sahne-Sauce^(a,b,e)
29,50 €

103. Yoğurtlu Kebap 
Hackfleischspieß^* gegrillt im Lehmofen | Knoblauch-Joghurt-Sauce^(b) | knusprige Brotstücke^(a,b)
20,90 €
104. Ali Nazik
Lammkeulenfleischstücke gegrillt im Lehmofen | Auberginenpüree | Knoblauch-Joghurt-Sauce^(b)
23,90 €

Alle Lammfleischgerichte werden mit Weizengrütze^(a,e), Tzatziki^(b) und gemischtem Salat serviert.

110. Bonfile Peynirli 
Rinderfilet gegrillt | Tomate | Paprika | mit Käse^(1,2,b)  überbacken
29,50 €

111. Bonfile Mantarlı 
Rinderfilet | Champignonsauce nach Art des Hauses^(a,b,e,g)
29,90 €

112. Bonfile nach anatolischer Art 
Rinderfilet | Rotweinrahmsauce^(a,b,e) | Champignons
29,90 €

113. Bonfile a la Chef 
Rinderfilet | Thymianrahmsauce^(a,b,e) | Champignons | Zwiebeln
30,50 €

114. Bonfile Rollo 
Gefüllt mit Rinderschinken |  Champignonsauce | aus dem Lehmofen
30,90 €

Alle Rindfleischgerichte werden mit Kroketten^(a,j) und gemischtem Salat serviert.

115. Hindi Şiş 
Gegrillte Putenfiletstücke am Spieß | Paprika | Tomate
19,90 €

116. Hindifile peynirli 
Putenbrustfilet | gegrillte Champignons | Paprika | Tomate | mit Käse^(1,2,b)
überbacken
20,50 €

117. Hindi Sarma 
Putenbrustfilet mit Käse^(1,2,b) gefüllt | Paprika am Spieß | Tomate |
gefüllte Champignons
21,90 €

118. Hindifile Mantarsoslu 
Putenbrustfilet | Champignonsauce nach Art des Hauses^(a,b,e,g)
20,90 €

119. Tavuk Şiş 
Gegrillte Hähnchenbruststücke am Spieß | Paprika | Tomate
19,50 €

120. Tavukfile Mozzarella
Hähnchenbrustfilet überbacken | Tomaten-Basilikum und Mozzarella^(b)
19,90 €

121. Tavukfile Mantarsoslu 
Hähnchenbrustfilet | Champignon-Sahne-Sauce^(a,b,e)
20,50 €

122. Tavukpirzola kemiksiz 
Hänchenschenkel ohne Knochen gegrillt im Lehmofen | Tomaten | Paprika
18,50 €

Alle Geflügelgerichte werden mit einer Minz-Joghurt-Sauce(b), Reis und Salat serviert.

125. Calamaris 
Calamaris paniert^(a,e,i) | frittiert mit anatolischer Knoblauchsauce^(b)
16,90 €

126. Gambas-Teller 
Gegrillte Gambas⁽ⁱ⁾  | pikante Tomatensauce^(a,e) | Oliven | rote Zwiebeln |
Knoblauch
26,90 €

127. Scampi Güveç 
Scampis⁽ⁱ⁾ | Spinat-Sahne-Sauce^(a,b) | Knoblauch | mit Käse^(b) überbacken
24,90 €

128. Lachsfilet 
Lachs aus dem Lehmofen | Sahnesauce^(b) | Spinat | mit Käse^(1,2,b) überbacken
26,50 €

129. Çupra fileto 
Dorade Royalfilet | anatolisch zubereitet aus dem Lehmofen
26,50 €

Alle Fischgerichte beinhalten eine Beilage nach Wahl, dazu Salat.

130. Senior Auflauf (Vegetarisch) 
Gemüse der Saison | Kräuter-Sahne-Sauce^(a,b) | mit Mozzarella^(b) überbacken
14,90 €

131. Senior Hindifile 
Putenbrustfilet | gegrillte Champignons | Paprika | Tomate | mit Käse^(1,2,b)
überbacken | Kroketten^(a,j) | Tzatziki^(b)
16,90 €

132. Senior Grillteller 
Grillteller mit Hähnchenfilet | Lammspieß | Köfte^(c,a,*) | Tzatziki^(b) | Weizengrütze^(a,e)
18,90 €

133. Senior Izgara Köfte^* 
Frikadellen^(c,a) | gegrillt im Lehmofen | Tzatziki^(b) | Weizengrütze^(a,e)
15,90 €

134. Senior Kuzu file 
Lammfilet | Champignon-Sahne-Sauce^(a,b,e) | Weizengrütze^(a,e)
19,50 €

135. Senior Bonfile Mantarlı
Rinderfilet | Champignonsauce nach Art des Hauses^(a,b,e,g) | Kroketten^(a,j)
19,50 €

Alle Seniorengerichte werden mit Salat serviert. 

139. „Schnorrteller“ 
Ein leerer Teller und Besteck, geschnorrt wird bei den Eltern
0,00 €

140. Pommes mit Ketchup^(e) oder Mayonnaise^(a,e)
5,90 €

141. Spaghetti mit Tomatensauce^(a,e)
6,90 €

142. Kuzu Şiş
Lammspieß gegrillt mit Pommes frites
13,50 €

143. Tavuk Şiş 
Hähnchenbruststücke gegrillt, mit Pommes frites
12,90 €

144. Fischstäbchen mit Pommes frites
11,90 €

150. Helvalı Yoğurt 
Cremiger Joghurt^(b) | Helva^(f) | Traubensirup | Pistazien
5,90 €

151. İrmik tatlısı 
Süßspeise mit Grieß^(a,b) | mit Mozzarella^(b) überbacken oder mit Vanilleeis^(b,c,d) 
6,90 €

152. Künefe (Engelshaar) 
Teigfäden^(a,h)-Süßspeise | mit Mozzarella^(b) aus dem Lehmofen
7,90 €

153. Ballı yoğurt 
Cremiger Joghurt^(b) | Honig | Pistazien
5,50 €

154. Fruchtbecher 
drei Kugeln Eis mit frischen Früchten | Himbeersauce | Sahne^(b)
9,50 €

155. Vanilleeis mit heißen Kirschen 
drei Kugeln Vanilleeis^(b,c,d) | mit heißen Kirschen | Sahne^(b)
9,90 €

156. Meyve Tabağı 
Frische Obstplatte für 2 Personen
15,90 €

Unsere Eis-Sorten: Vanille^(b,c,d), Schoko^(b,c,d), Erdbeere^(b,c,d), Zitrone^(b,c,d)