Speisekarte

• 1Mercimek Çorbası

  würzige Suppe aus roten Linsen

  6,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, e)a, e, siehe Legende

• 2Domates Çorbası

  cremige Tomatensuppe verfeinert mit Sahne

  6,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b, e)a, b, e, siehe Legende

• 5–6Gemischter Vorspeisenteller

  eine feine Auswahl traditioneller Mezze aus der anatolischen Küche

  • für 1 Person8,50 €
  • für 2 Personen16,50 €

• 7–8Vorspeisenteller „Shelale“

  eine feine Auswahl an traditioneller Mezze, ergänzt durch verschiedene warme Vorspeisen aus der anatolischen Küche

  • für 1 Person10,50 €
  • für 2 Personen20,50 €

Zu allen Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen unser hausgemachtes Brot (a,b).

• 10Tzatziki

  cremiger Joghurt-Dip mit Gurken, Knoblauch, Dill und Minze

  4,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 11Gefüllte Weinblätter

  gefüllte Weinblätter mit Reis, Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu Joghurt

  5,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 12Havuç Tarator

  fein geraspelte Möhren, vereint mit cremigem Joghurt und feinem Knoblauch

  5,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 13Ispanak Tarator

  Blattspinat mit Joghurt, frischem Knoblauch und zarten Zwiebeln

  4,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 14Şakşuka

  frittierte Auberginen mit Paprika, Zucchini, Tomaten und Knoblauch

  5,50 €

  Vegetarisch

• 15Patlıcan „Shelale“

  gegrillte Aubergine, Zucchini und Paprika mit Knoblauch-Joghurt-Sauce

  4,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 16Acılı Ezme

  würzig-scharfe Paste aus fein gehackten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen

  5,50 €

  VegetarischScharfAllergene und Zusatzstoffe: (d)d, siehe Legende

• 17Humus

  cremiger Kichererbsen-Dip mit Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl

  6,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (f)f, siehe Legende

Zu allen Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen unser hausgemachtes Brot (a,b).

• 20Peperoni

  gebratene Peperoni in Olivenöl scharf angebraten mit feinem Knoblauch

  5,50 €

  VegetarischScharf

• 21Fırında Beyaz Peynir

  herzhafter Hirtenkäse aus dem Ofen, mit frischen Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln und Knoblauch

  7,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 22Kızarmış Beyaz Peynir

  knusprig panierter Hirtenkäse mit frischen Tomaten und Gurken

  6,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b, c)a, b, c, siehe Legende

• 23Sigara Böreği

  aufgerollter Blätterteig mit Hirtenkäse und frischer Petersilie, dazu Tzatziki

  6,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b)a, b, siehe Legende

• 24Mantar Kavurma

  Champignons geschmort mit frischen Tomaten und Zwiebeln mit Käse überbacken

  7,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 25Shrimps in Butter-Knoblauch

  zarte Shrimps in Knoblauchbutter, verfeinert mit frischer Petersilie

  10,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (b, i)b, i, siehe Legende

Zu allen Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen unser hausgemachtes Brot (a,b).

• 40Bauernsalat

  frische Tomaten, Gurken, Paprika und rote Zwiebeln mit Hirtenkäse, Oliven und Petersilie

  13,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b, e)a, b, e, siehe Legende

• 41Löffelsalat· Gavurdag Salata

  fein gewürfelter Bauernsalat mit Walnuss und Granatapfelsirup

  14,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (d)d, siehe Legende

• 42Akdeniz Salat

  saftige Hähnchenstreifen und gebratene Champignons auf Blattsalat mit knusprigen Croutons

  14,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a)a, siehe Legende

• 43Halikarnas Salat

  gebratene Garnelen in Knoblauchöl auf Blattsalat, frischen Kräutern und leichtem Zitronen-Dressing

  15,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (i)i, siehe Legende

• 44Salat mit Tulum-Käse

  knackiger Salat mit kräftigem Nomadenkäse, Rosinen und knusprigen Croutons

  14,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b)a, b, siehe Legende

• 45Rucolasalat

  Rucola mit Tomaten, knusprige Croutons, Granatapfelsirup, getrockneten Tomaten und Hirtenkäse

  13,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b)a, b, siehe Legende

• 46Erzurum Salat

  zarte Rinderfiletstreifen auf buntem Blattsalat mit knusprigen Croutons

  16,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a)a, siehe Legende

Zu allen Vorspeisen und Salaten reichen wir Ihnen unser hausgemachtes Brot (a,b).

• 50Köfte

  Frikadellen aus Rinder- und Lammhackfleisch zubereitet im Lehmofen, serviert mit Tomate und Paprika

  16,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, c)a, c, siehe Legende

• 51Kuzu Şiş

  zarte Lammfleischspieße aus der Keule, im Lehmofen gegrillt mit Tomate und Paprika

  21,90 €

• 52Kuzu Pirzola

  saftige Koteletts vom Lamm im Lehmofen gegrillt mit Tomate und Paprika

  22,90 €

• 53Grillteller „Shelale“

  Lammkeulenfleisch, Lammkotelett, Hähnchenbrustfilet und Köfte* aus dem Lehmofen

  23,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, c)a, c, siehe Legende

• 54Kuzu File

  zarte Lammfilets in einer Pilzrahmsoße aus dem Lehmofen

  28,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, e)a, b, e, siehe Legende

• 55Yoğurtlu Kebap

  gegrillter Lamm-Rinder-Spieß* auf in Butter angerösteten Fladenbrotstücken mit Knoblauch-Joghurt-Sauce

  18,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, c)a, b, c, siehe Legende

• 56Auflauf nach anatolischer Art

  zarte Lammstücke mit Pilzen, Zwiebeln und Nudeln in Knoblauchsahnesauce mit Käse überbacken

  19,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, c)a, b, c, siehe Legende

• 57„Shelale“ Spezialpfanne

  Lammfiletsstücke geschmort mit Pilzen, Zucchini, Aubergine, grüne Bohnen mit Tomatensauce, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln

  24,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, e)a, e, siehe Legende

• 58Saç Kavurma Kuzu

  Lammfleischstücke scharf angebraten mit Tomate, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

  19,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, e)a, e, siehe Legende

Alle Lammfleischgerichte werden mit Cacık, Weizengrütze und gemischtem Salat serviert (a,b,e).

• 60Filet-Teller „Mevlana“

  zarte Filet-Auswahl vom Lamm, Rind und Hähnchenbrust mit Tomate und Paprika, auf Wunsch mit Käse überbacken

  26,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (1, 2, b)1, 2, b, siehe Legende

• 61Bonfile Peynirli

  zartes Rinderfilet gegrillt mit Tomate und Paprika, überbacken mit herzhaftem Käse

  28,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (1, 2, b)1, 2, b, siehe Legende

• 62Bonfile Mantarlı

  Rinderfilet mit Champignonsauce nach Art des Hauses

  28,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, e, g)a, b, e, g, siehe Legende

• 63Çökertme Kebab

  Rindfiletstreifen auf frittierten Kartoffelstreifen mit cremigem Knoblauchjoghurt und Tomatensauce

  29,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 64Bonfile a la Chef

  zartes Rinderfilet mit einer Thymian-Champignon-Rahmsoße

  29,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, e)a, b, e, siehe Legende

• 65Bonfile Sebzeli

  Rinderfilet gegrillt mit Blumenkohl, Brokkoli, Tomate und Paprika

  29,50 €

• 66Auflauf Tarsus

  zartes Rinderfilet mit gebratenen Champignons und Zwiebeln in einer cremigen Thymian-Sherry-Soße, mit Mozzarella überbacken

  21,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

Alle Rinderfiletgerichte werden mit Kroketten und gemischtem Salat serviert (a,j).

• 70Tavukfile Mantarli peynirli

  zartes Hähnchenbrustfilet mit gegrillten Champignons, Paprika und Tomate mit Käse überbacken, dazu Minz-Joghurt

  15,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (1, 2, b)1, 2, b, siehe Legende

• 71Tavukfile Sebzeli

  zartes Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli und Blumenkohl, dazu Minz-Joghurt

  16,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 72Tavuk Şiş

  zarte, saftig gegrillte Hähnchenbruststücke mit Paprika, Tomate und Minz-Joghurt

  15,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 73Tavukfile-Tomate-Mozzarella

  zarte Hähnchenbrust aus dem Lehmofen, belegt mit Tomaten und geschmolzenem Mozzarella dazu frischer Basilikum

  16,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 74Tavukfile Mantarsoslu

  saftiges Hähnchenfilet in einer cremigen Champignon-Rahmsoße

  16,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, e)a, b, e, siehe Legende

• 75Tavukpirzola

  saftig gegrilltes Hähnchenkeulenfleisch ohne Knochen gegrillt im Lehmofen mit Tomaten, Paprika und Minz-Joghurt

  14,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 76Auflauf Ege

  zarte Hähnchenbrustfilet in cremiger Currysoße mit frischem Blumenkohl, Brokkoli und Champignons, mit Käse überbacken

  18,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (b, e, g)b, e, g, siehe Legende

• 77Saç Kavurma Tavuk

  zarte Hähnchenfleischstücke scharf angebraten mit frischen Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Champignons und Knoblauch

  18,90 €

Alle Geflügelgerichte werden mit Reis und gemischtem Salat serviert.

• 80Calamari fritti

  hausgemachte Tintenfischringe, serviert mit frischer Zitrone und Knoblauchsauce

  13,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, i, m)a, b, i, m, siehe Legende

• 81Scampi Güveç

  zarte Scampi in Knoblaucholivenöl mit Tomaten und frischen Kräutern

  22,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (i)i, siehe Legende

• 82Lachsfilet

  saftiges Lachsfilet auf einem Bett aus feinem Blattspinat, in cremiger Sahnesoße mit Käse überbacken

  21,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (1, 2, b, l)1, 2, b, l, siehe Legende

• 83Çupra fileto

  Dorade-Royal-Filet aus dem Lehmofen auf buntem Ofengemüse

  21,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (l)l, siehe Legende

• 84Fischteller

  Lachsfilet und Doradenfilet aus dem Lehmofen mit in Knoblauchbutter gebratenen Scampi auf buntem Gemüsebett

  26,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (b, i, l)b, i, l, siehe Legende

Alle Fischgerichte beinhalten eine Beilage nach Wahl, dazu gemischter Salat.

• 90Spaghetti Shelale

  Spaghetti mit Tomaten, Oliven, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Hirtenkäse

  13,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b, c)a, b, c, siehe Legende

• 91Bandnudeln-Spinat

  cremige Spinat-Sahnesauce mit Knoblauch und würzigem Hirtenkäse

  14,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b, c)a, b, c, siehe Legende

• 92„Konya“ Teller

  Nudeln mit Hähnchenbrustfiletstücke in Pilz-Gemüse-Sahne-Sauce

  14,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, c)a, b, c, siehe Legende

• 93Spaghetti Scampi

  saftige Scampi auf al dente gekochten Spaghetti in einer pikanten Tomaten-Soße mit Knoblauch und frischen Kräutern

  16,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, e, i)a, e, i, siehe Legende

Alle Nudelgerichte werden mit gemischtem Salat serviert.

• 100Pommes frites

  mit Ketchup oder Mayonnaise

  5,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, e)a, e, siehe Legende

• 101Spaghetti mit Tomatensauce

  Spaghetti mit würziger Tomatensauce

  6,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, e)a, e, siehe Legende

• 102Kuzu Şiş

  gegrillte Lammkeulenstücke, mit Pommes frites

  13,50 €

• 103Tavuk Şiş

  gegrillte Hähnchenbruststücke, mit Pommes frites

  12,90 €

• 104Fischstäbchen

  mit Pommes frites

  11,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (l)l, siehe Legende

• 110Senior Tavuk File

  zartes Hähnchenbrustfilet mit gegrillten Champignons, Paprika und Tomate, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Tzatziki

  14,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (1, 2, a, b, j)1, 2, a, b, j, siehe Legende

• 111Senior Grillteller

  zartes Lamm mit saftigem Hähnchen und würzige Köfte* aus dem Lehmofen, dazu Tzatziki und Weizengrütze

  17,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, c, e)a, b, c, e, siehe Legende

• 112Senior Köfte

  Köfte* aus Lamm- und Rindfleisch, frisch zubereitet im Lehmofen, dazu Tzatziki und Weizengrütze

  14,90 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, c, e)a, b, c, e, siehe Legende

• 113Senior Kuzu File

  zarte Lammfilets in einer Pilzrahmsoße aus dem Lehmofen, dazu Weizengrütze

  19,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, e)a, b, e, siehe Legende

• 114Senior Bonfile Mantarlı

  gegrilltes Rinderfilet in Champignonsauce, dazu Kroketten

  19,50 €

  Allergene und Zusatzstoffe: (a, b, e, g, j)a, b, e, g, j, siehe Legende

Alle Seniorengerichte werden mit gemischtem Salat serviert.

• 120Auflauf „Shelale“

  Auflauf aus buntem Gemüse in Kräuter-Sahnesauce, überbacken mit Mozzarella, dazu Reis

  18,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b, e)a, b, e, siehe Legende

• 121Sebzeli Güveç

  frische Auberginen, Zucchini, Paprika und Kartoffeln mit deftiger Tomatensauce, dazu Minz-Joghurt

  18,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b, e)a, b, e, siehe Legende

• 122Saç Kavurma Sebze

  frisches Saisongemüse mit Champignons, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, dazu Reis

  18,90 €

  Vegan

• 151İrmik tatlısı

  türkisches Grießdessert mit Butter und Pinienkernen, mit Mozzarella überbacken oder mit Vanilleeis

  6,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b, c, d)a, b, c, d, siehe Legende

• 152Künefe (Engelshaar)

  knuspriger Kadayif-Teig mit warmem Käse, Zuckersirup und Pistazien, warm serviert

  7,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b, h)a, b, h, siehe Legende

• 153Ballı yoğurt

  cremiger Joghurt mit Blütenhonig und knackigen Walnüssen

  5,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b, d)b, d, siehe Legende

• 154Fruchtbecher

  frische Saisonfrüchte mit cremigem Vanille- und Erdbeereis, mit einer Fruchtsoße, dazu Sahne

  8,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 156Meyve Tabağı

  eine bunte Auswahl an Saisonfrüchten, liebevoll auf einer Platte angerichtet zum Teilen

  für 2 Personen15,90 €

  Vegetarisch

• 157Maraş Dondurma

  traditionelles türkisches Eis aus Ziegenmilch, dazu frisches Obst und Karamellsauce

  9,50 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (b)b, siehe Legende

• 158Katmer

  hauchdünner, knusprig gebackener Teig aus der Pfanne, gefüllt mit Pistazien mit Maraş Eis, warm serviert

  10,90 €

  VegetarischAllergene und Zusatzstoffe: (a, b)a, b, siehe Legende

Unsere Eissorten: Vanille, Schoko, Erdbeere, Zitrone (b,c).