Speisekarte
1. Mercimek Çorbası(a,e)
Würzige rote Linsensuppe
7,90
2. Domates Çorbası(a,e)
Tomatensuppe mit Sahne
7,90 €
Soğuk Mezeler (Kalte Vorspeisen)
10. Cacik/Tzatziki
Gurken | griechischer Joghurt | Knoblauch | Olivenöl | frischer Dill
5,90 €
11. Hummus
Kichererbsenpüree | Sesampaste
6,90 €
12. Havuç Tarama
Joghurt(b) | geraspelte Möhren | Dill | Knoblauch
6,50 €
13. Ispanak Ezme
geschmorter Spinat | Zwiebel in Knoblauch-Joghurt-Sauce(b)
6,90 €
14. Patlıcan Salata
Aubergine | Paprika | Tomate | Knoblauch
6,90 €
15. Manço
gebratene Aubergine | Zucchini | Paprika | Tomatensauce mit Knoblauch
6,90 €
16. Patlıcan „Shelale“
gebratene Aubergine | Zucchini | Paprika | Knoblauch-Joghurt-Sauce(b)
6,90 €
17. Beyaz Peynir
Hirtenkäse(b) | Tomate | Gurke | Oliven | Peperoni
7,90 €
18. Acılı Ezme
Tomate | Paprika | Zwiebeln | Walnuss(d) | Petersilie (scharf gewürzt)
6,90 €
Sıcak Mezeler (Warme Vorspeisen)
20. Peperoni
gegrillt mit Knoblauch
5,90 €
21. Fırında Beyaz Peynir
Hirtenkäse(b) überbacken mit Knoblauch | Tomate | Paprika | Zwiebel
9,50 €
22. Kızarmış Beyaz Peynir
Hirtenkäse paniert(a,b,c) mit Tomate | Gurke
9,50 €
23. Sigara Böreği – Peynirli (5 Stück)
Blätterteig(a) aufgerollt | Hirtenkäse(b) | Petersilie | dazu Tzatziki(b)
8,90 €
24. Mantar Dolma
Gefüllte Champignons | mit Tomaten und Käse (1,2,b) überbacken
9,50 €
25. Karışık Kızartma
Gebratene Auberginen | Zucchini | Paprika | Joghurtsauce(b)
9,50 €
26. Fırında Ispanak
Blattspinat gebraten | Zwiebeln | Paprika | Tomaten | Knoblauch |
im Tonteller serviert
9,50 €
31. für 1 Person 9,50 €
32. für 2 Personen 15,50 €
33. für 3 Personen 18,90 €
34. für 4 Personen 21,50 €
Shelale Gemischter Vorspeisenteller (kalt und warm)
35. für 1 Person 11,90 €
36. für 2 Personen 19,90 €
40. Bauernsalat(a,e)
Eisbergsalat | Tomate | Gurke | Zwiebeln | Paprika | Hirtenkäse(b) | Oliven | Petersilie
12,90 €
41. Peynir Salata
Gebackener Hirtenkäse(b) | Salatmix
13,90 €
42. Akdeniz Salata
Gebratenes Putenfilet auf buntem Salat | Champignons
13,90 €
43. Halikarnas Salata
Gebratene Scampis(i) | Olivenöl und Knoblauch auf Salat
15,90 €
44. Bodrum Salata
Lachsspieß gebraten auf Salat der Saison
14,90 €
45. Tavuklu Salata(a,e)
Gegrillter Hähnchenspieß | Salatmix
13,90 €
46. Erzurum Salata
Rinderfiletstreifen auf buntem Salat
15,90 €
Zu allen Vorspeisen, Salaten reichen wir Ihnen unser hausgemachtes Brot(a,b)
70. Spaghetti(a,c) Shelale
mit Olivenöl | Knoblauch | Basilikum | Tomaten | Oliven | Hirtenkäse(b)
14,50 €
71. Anatolia Teller
Bandnudeln(a,c) | Knoblauch-Sahne-Sauce(a,b) | Blattspinat | Hirtenkäse(b)
14,90 €
72. „Konya“ Teller
Nudeln(a,c) | Putenbrustfiletstücke | Pilz-Gemüse-Sahne-Sauce(a,b)
15,50 €
73. Spaghetti Scampi
Spaghetti(a,c) | Kräuter-Scampi(i) | in pikanter Tomatensauce(a,e)
16,50 €
Alle Nudelgerichte werden mit Salat serviert.
80. Auflauf nach anatolischer Art
Geschnetzeltes vom Lamm| Champignons | Zwiebeln | Bandnudeln(a,c) | Knoblauchsahnesauce(a,b) | mit Käse(b) überbacken
19,90 €
81. Auflauf Tarsus
Rinderfiletspitzen | Thymian-Sherryrahmsauce(a,b,e) | Champignons | Zwiebeln | Mozzarella(b) überbacken | Kroketten(a,j)
20,90 €
82. AuflaufShelale (Vegetarisch)
Vegetarischer Auflauf mit Gemüse der Saison | Kräuter-Sahnesauce(a,b,e,) | überbacken mit Mozzarella(b) | dazu Reis
18,90 €
83. Auflauf Bosporos
Lachsauflauf | Dill-Rahmsauce(a,b,e) | Spinat | Bandnudeln(a,c) | überbacken mit
Mozzarella(b)
20,90 €
84. Auflauf Ege
Hähnchenbrustfiletstücke | Blumenkohl | Kartoffeln | Brokkoli | Champignons | Curry-Sahne-Sauce(e,g) | mit Käse(b) überbacken
19,50 €
86. Et Sote
Lammkeulenfleischstücke | mit spezieller Sauce nach Art des Hauses(a,e) | zubereitet mit Tomate | Paprika | Zwiebel | Knoblauch
19,90 €
87. „Shelale“ Spezialpfanne
Lammfiletstücke | Steinpilze | Zucchini | Aubergine | grüne Bohnen | Tomate(a,e) | Paprika | Knoblauch | Zwiebel | im Lehmofen geschmort
22,90 €
88. Kuzu Güveç
Lammkeulenfleischstücke | Zucchini | Aubergine | Champignons | Paprika | in Tomatensauce nach Art des Hauses(a,e) | mit Käse(b) überbacken
19,90 €
89. Sebzeli Güveç
Aubergine | Kartoffeln | Zucchini | Peperoni | mit deftiger Tomatensauce(a,e) | Minz-Joghurt-Sauce(b)
18,90 €
90. Saç Kavurma Kuzu
Marinierte Lammfleischstücke | Tomate | Knoblauch | Zwiebel | Paprika |
Weizengrütze(a,e)
19,90 €
91. Saç Kavurma Hindi
Putenbrustfiletstücke | Paprika | Tomate | Zwiebel | dazu Reis
18,90 €
92. Saç Kavurma Sebze (Vegetarisch)
Mit Gemüse der Saison | Paprika | Tomate | Zwiebeln | dazu Weizengrütze(a,e)
18,90 €
93. Saç Kavurma Tavuk
Hähnchenbrustfiletstücke | Zwiebeln | Paprika | Tomate | Champignons |
Knoblauch | dazu Reis
18,90 €
95. Izgara Köfte*
Frikadellen(c,a) | gegrillt im Lehmofen | Tomate | Paprika |auf Wunsch mit Hirtenkäse(b) gefüllt
18,50 €
96. Kuzu Şiş
Lammfleisch am Spieß | im Lehmofen gegrillt | Tomate | Paprika
21,90 €
97. Adana Kebap
Gegrillter Hackfleischspieß* aus dem Lehmofen | Tomate | Paprika
19,50 €
98. Kuzu Pirzola
Lammkoteletts im Lehmofen gegrillt | Tomate | Paprika
22,90 €
99. Grillteller „Shelale“
Grillteller mit Köfte* | Lammkotelett | Putenspieß | Lammspieß
23,90 €
100. Filet-Teller „Mevlana“
Lammfilet | Rinderfilet | Putenbrustfilet im Tonteller gegrillt | Tomate |
Peperoni | auf Wunsch mit Käse(1,2,b) überbacken
25,90 €
101. Sebzeli Kuzu File
Überbackenes Lammfilet auf gebratenen Auberginen | Tomaten-Knoblauchsauce(b)
27,50 €
102. Kuzu File
Lammfilet im Lehmofen gegrillt | Champignon-Sahne-Sauce(a,b,e)
26,90 €
103. Yoğurtlu Kebap
Hackfleischspieß* gegrillt im Lehmofen | Knoblauch-Joghurt-Sauce(b) | knusprige Brotstücke(a,b)
19,90 €
104. Ali Nazik
Lammkeulenfleischstücke gegrillt im Lehmofen | Auberginenpüree | Knoblauch-Joghurt-Sauce(b)
21,90 €
Alle Lammfleischgerichte werden mit Weizengrütze(a,e), Tzatziki(b) und gemischtem Salat serviert.
110. Bonfile Peynirli
Rinderfilet gegrillt | Tomate | Paprika | mit Käse(1,2,b) überbacken
26,50 €
111. Bonfile Mantarlı
Rinderfilet | Champignonsauce nach Art des Hauses(a,b,e,g)
26,90 €
112. Bonfile nach anatolischer Art
Rinderfilet | Rotweinrahmsauce(a,b,e) | Champignons
27,50 €
113. Bonfile a la Chef
Rinderfilet | Thymianrahmsauce(a,b,e) | Champignons | Zwiebeln
27,50 €
114. Bonfile Rollo
Gefüllt mit Rinderschinken | Champignonsauce | aus dem Lehmofen
27,90 €
Alle Rindfleischgerichte werden mit Kroketten(a,j) und gemischtem Salat serviert.
115. Hindi Şiş
Gegrillte Putenfiletstücke am Spieß | Paprika | Tomate
17,90 €
116. Hindifile peynirli
Putenbrustfilet | gegrillte Champignons | Paprika | Tomate | mit Käse(1,2,b)
überbacken
18,50 €
117. Hindi Sarma
Putenbrustfilet mit Käse(1,2,b) gefüllt | Paprika am Spieß | Tomate |
gefüllte Champignons
19,90 €
118. Hindifile Mantarsoslu
Putenbrustfilet | Champignonsauce nach Art des Hauses(a,b,e,g)
18,90 €
119. Tavuk Şiş
Gegrillte Hähnchenbruststücke am Spieß | Paprika | Tomate
17,90 €
120. Tavukfile Mozzarella
Hähnchenbrustfilet überbacken | Tomaten-Basilikum und Mozzarella(b)
18,90 €
121. Tavukfile Mantarsoslu
Hähnchenbrustfilet | Champignon-Sahne-Sauce(a,b,e)
18,90 €
122. Tavukpirzola kemiksiz
Hänchenschenkel ohne Knochen gegrillt im Lehmofen | Tomaten | Paprika
16,90 €
Alle Geflügelgerichte werden mit einer Minz-Joghurt-Sauce(b), Reis und Salat serviert.
125. Calamaris
Calamaris paniert(a,e,i) | frittiert mit anatolischer Knoblauchsauce(b)
14,90 €
126. Gambas-Teller
Gegrillte Gambas(i) | pikante Tomatensauce(a,e) | Oliven | rote Zwiebeln |
Knoblauch
23,90 €
127. Scampi Güveç
Scampis(i) | Spinat-Sahne-Sauce(a,b) | Knoblauch | mit Käse(b) überbacken
22,90 €
128. Lachsfilet
Lachs aus dem Lehmofen | Sahnesauce(b) | Spinat | mit Käse(1,2,b) überbacken
23,50 €
129. Çupra fileto
Dorade Royalfilet | anatolisch zubereitet aus dem Lehmofen
23,50 €
Alle Fischgerichte beinhalten eine Beilage nach Wahl, dazu Salat.
130. Senior Auflauf (Vegetarisch)
Gemüse der Saison | Kräuter-Sahne-Sauce(a,b) | mit Mozzarella(b) überbacken
13,90 €
131. Senior Hindifile
Putenbrustfilet | gegrillte Champignons | Paprika | Tomate | mit Käse(1,2,b)
überbacken | Kroketten(a,j) | Tzatziki(b)
15,50 €
132. Senior Grillteller
Grillteller mit Hähnchenfilet | Lammspieß | Köfte(c,a,*) | Tzatziki(b) | Weizengrütze(a,e)
17,90 €
133. Senior Izgara Köfte*
Frikadellen(c,a) | gegrillt im Lehmofen | Tzatziki(b) | Weizengrütze(a,e)
14,90 €
134. Senior Kuzu file
Lammfilet | Champignon-Sahne-Sauce(a,b,e) | Weizengrütze(a,e)
18,50 €
135. Senior Bonfile Mantarlı
Rinderfilet | Champignonsauce nach Art des Hauses(a,b,e,g) | Kroketten(a,j)
18,50 €
Alle Seniorengerichte werden mit Salat serviert.
139. „Schnorrteller“
Ein leerer Teller und Besteck, geschnorrt wird bei den Eltern
0,00 €
140. Pommes mit Ketchup(e) oder Mayonnaise(a,e)
4,90 €
141. Spaghetti mit Tomatensauce(a,e)
5,90 €
142. Kuzu Şiş
Lammspieß gegrillt mit Pommes frites
11,90 €
143. Tavuk Şiş
Hähnchenbruststücke gegrillt, mit Pommes frites
10,90 €
144. Fischstäbchen mit Pommes frites
10,50 €
150. Helvalı Yoğurt
Cremiger Joghurt(b) | Helva(f) | Traubensirup | Pistazien
5,90 €
151. İrmik tatlısı
Süßspeise mit Grieß(a,b) | mit Mozzarella(b) überbacken oder mit Vanilleeis(b,c,d)
6,90 €
152. Künefe (Engelshaar)
Teigfäden(a,h)-Süßspeise | mit Mozzarella(b) aus dem Lehmofen
7,90 €
153. Ballı yoğurt
Cremiger Joghurt(b) | Honig | Pistazien
5,50 €
154. Fruchtbecher
drei Kugeln Eis mit frischen Früchten | Himbeersauce | Sahne(b)
8,50 €
155. Vanilleeis mit heißen Kirschen
drei Kugeln Vanilleeis(b,c,d) | mit heißen Kirschen | Sahne(b)
8,90 €
156. Meyve Tabağı
Frische Obstplatte für 2 Personen
13,50 €
Unsere Eis-Sorten: Vanille(b,c,d), Schoko(b,c,d), Erdbeere(b,c,d), Zitrone(b,c,d)