Alle Vorspeisen und Salate aus der Speisekarte
50. Izgara Köfte*
Frikadellen(c,a), gegrillt im Lehmofen, mit Tomate, Paprika, auf Wunsch mit Hirtenkäse(b) gefüllt ~14,50€
51. Kuzu Şiş
Lammfleisch am Spieß, im Lehmofen gegrillt mit Tomate und Paprika ~16,90€
54. Grillteller „Shelale“
Grillteller mit Köfte*, Lammkotelett, Putenspieß und Lammspieß ~19,50€
55. Filet-Teller „Mevlana“
Lammfilet, Rinderfilet, Putenbrustfilet im Tonteller gegrillt, mit Tomate und Peperoni (auf Wunsch mit Käse(1,2,b) überbacken) ~20,90€
57. Kuzu File
Lammfilet im Lehmofen gegrillt mit Champignon-Sahne-Sauce(a,b,e) ~21,50€
61. Bonfile Peynirli
Rinderfilet gegrillt, mit Tomate, Paprika und Käse(1,2,b) überbacken ~22,50€
62. Bonfile Mantarlı
Rinderfilet mit Champignonsauce nach Art des Hauses(a,b,e,g) ~22,90€
63. Bonfile nach anatolischer Art
Rinderfilet in Rotweinrahmsauce(a,b,e) mit Champignons ~23,50€
74. Tavuk Şiş
Gegrillte Hähnchenbruststücke am Spieß, mit Paprika und Tomate ~13,90€
75. Tavukfile Mozzarella
Hähnchenbrustfilet überbacken mit Tomaten-Basilikum und Mozzarella(b) ~15,50€
76. Tavukfile Mantarsoslu
Hähnchenbrustfilet mit Champignon-Sahne-Sauce(a,b,e) ~15,90€
77. Tavukpirzola kemiksiz
Hänchenschenkel ohne Knochen gegrillt im Lehmofen, Tomaten, Paprika ~12,90€
81. Auflauf Tarsus
Rinderfiletspitzen in Thymian-Sherryrahmsauce(a,b,e), mit Champignons, Zwiebeln und Mozzarella(b) überbacken, dazu Kroketten(a,j) ~17,50€
82. Auflauf Shelale (Vegetarisch)
Vegetarischer Auflauf mit Gemüse der Saison in Kräuter-Sahnesauce(a,b,e,), überbacken mit Mozzarella(b), dazu Reis ~15,90€
90. Et Sote
Lammkeulenfleischstücke mit spezieller Sauce nach Art des Hauses(a,e) zubereitet mit Tomate, Paprika, Zwiebel und Knoblauch ~16,50€
91. „Shelale“ Spezialpfanne
Lammfiletstücke, Steinpilze, Zucchini, Aubergine, grüne Bohnen, Tomate(a,e), Paprika, Knoblauch und Zwiebel im Lehmofen geschmort ~19,50€
100. Saç Kavurma Kuzu
Marinierte Lammfleischstücke mit Tomate, Knoblauch, Zwiebel und Paprika, dazu Weizengrütze(a,e) ~16,90€
101. Saç Kavurma Hindi
Putenbrustfiletstücke mit Paprika, Tomate und Zwiebel, dazu Reis ~16,50€
102. Saç Kavurma Sebze (Vegetarisch)
mit Gemüse der Saison, Paprika, Tomate, Zwiebeln, dazu Weizengrütze(a,e) ~15,90€
103. Saç Kavurma Tavuk
Hähnchenbrustfiletstücke mit Zwiebeln, Paprika, Tomate, Champignons und Knoblauch, dazu Reis ~16,50€