Lockdown Speisekarte

 

1. Vorspeisen und Salate

 

Alle Vorspeisen und Salate aus der Speisekarte

 

2. Fleischgerichte

 

50. Izgara Köfte*
Frikadellen(c,a), gegrillt im Lehmofen, mit Tomate, Paprika, auf Wunsch mit Hirtenkäse(b) gefüllt  ~14,50€

 

51. Kuzu Şiş
Lammfleisch am Spieß, im Lehmofen gegrillt mit Tomate und Paprika  ~16,90€

 

54. Grillteller „Shelale“
Grillteller mit Köfte*, Lammkotelett, Putenspieß und Lammspieß  ~19,50€

 

55. Filet-Teller „Mevlana“
Lammfilet, Rinderfilet, Putenbrustfilet im Tonteller gegrillt, mit Tomate und Peperoni (auf Wunsch mit Käse(1,2,b) überbacken)  ~20,90€

 

57. Kuzu File
Lammfilet im Lehmofen gegrillt mit Champignon-Sahne-Sauce(a,b,e)  ~21,50€

 

61. Bonfile Peynirli
Rinderfilet gegrillt, mit Tomate, Paprika und Käse(1,2,b) überbacken  ~22,50€

 

62. Bonfile Mantarlı
Rinderfilet mit Champignonsauce nach Art des Hauses(a,b,e,g)  ~22,90€

 

63. Bonfile nach anatolischer Art
Rinderfilet in Rotweinrahmsauce(a,b,e) mit Champignons  ~23,50€

 

74. Tavuk Şiş
Gegrillte Hähnchenbruststücke am Spieß, mit Paprika und Tomate  ~13,90€

 

75. Tavukfile Mozzarella
Hähnchenbrustfilet überbacken mit Tomaten-Basilikum und Mozzarella(b)  ~15,50€

 

76. Tavukfile Mantarsoslu
Hähnchenbrustfilet mit Champignon-Sahne-Sauce(a,b,e)  ~15,90€

 

77. Tavukpirzola kemiksiz
Hänchenschenkel ohne Knochen gegrillt im Lehmofen, Tomaten, Paprika  ~12,90€

 

3. Aufläufe

 

81. Auflauf Tarsus
Rinderfiletspitzen in Thymian-Sherryrahmsauce(a,b,e), mit Champignons, Zwiebeln und Mozzarella(b) überbacken, dazu Kroketten(a,j)  ~17,50€

 

82. Auflauf Shelale (Vegetarisch)
Vegetarischer Auflauf mit Gemüse der Saison in Kräuter-Sahnesauce(a,b,e,), überbacken mit Mozzarella(b), dazu Reis  ~15,90€

 

4. aus türkischer Pfanne

 

90. Et Sote
Lammkeulenfleischstücke mit spezieller Sauce nach Art des Hauses(a,e) zubereitet mit Tomate, Paprika, Zwiebel und Knoblauch  ~16,50€

 

91. „Shelale“ Spezialpfanne
Lammfiletstücke, Steinpilze, Zucchini, Aubergine, grüne Bohnen, Tomate(a,e), Paprika, Knoblauch und Zwiebel im Lehmofen geschmort  ~19,50€

 

100. Saç Kavurma Kuzu
Marinierte Lammfleischstücke mit Tomate, Knoblauch, Zwiebel und Paprika, dazu Weizengrütze(a,e)  ~16,90€

 

101. Saç Kavurma Hindi
Putenbrustfiletstücke mit Paprika, Tomate und Zwiebel, dazu Reis  ~16,50€

 

102. Saç Kavurma Sebze (Vegetarisch)
mit Gemüse der Saison, Paprika, Tomate, Zwiebeln, dazu Weizengrütze(a,e)  ~15,90€

 

103. Saç Kavurma Tavuk
Hähnchenbrustfiletstücke mit Zwiebeln, Paprika, Tomate, Champignons und Knoblauch, dazu Reis   ~16,50€